やって来ましたのは、青森県下北郡佐井村です。こちらで主に漁獲されるのは、キタムラサキウニとエゾバフンウニなんだそう。中でもキタムラサキウニは、絶品な味わいです。
実は、昨日ご紹介したメンバーさんの彼氏さんが佐井村で漁師さんをしておられるとのことで、今回おもろいの誕生日が近かったったので紹介いただきました。おもろいが青森に着いた時はずっと雨で、不漁だったらしく１週間も漁に出られなかったんだそう。なので、一旦おじゃんになりかけた企画なんですがおもろいが青森滞在中に見事晴れまして、お世話になる事と相成りました。
朝、取れたばっかりの「うに」をスプーンですくって食べる贅沢！そして、真っ二つに割られてもまだ動いています。
そして、お次はいちご煮です。これも、青森県のご当地グルメですよね！通常はアワビも入ってるんだとか。今回はウニだけ！その代わりめちゃいっぱい入ってますよ～そして味付けは、味噌も醤油も入ってませんウニの出汁と塩だけです♪
じゃ～ん！出ましたうに丼！！しかも、ご飯が見えないくらいこんなにも大盛りです！！！
名付けて「ウニたっぷり定食！」こんな贅沢もう、一生できないかもってくらいてんこ盛りの「うに」ずくしです！
食べても、食べてもうにが無くなりません♪全国的にうにが不漁で高騰化してるこのご時世にこんな贅沢でステキなプレゼントはありません！
トローリ甘くて繊細な味わいのキタムラサキウニ。やっぱり現地で食べる新鮮なウニは最高でした！漁師さん、彼女さん、そしてこんなに遠くまでおもろいを連れていってくれた湯友さんおもろいは、一生忘れられない誕生日プレゼントを頂いて心から感動し、感謝の気持ちでいっぱいです。ほんまおおきに♪
佐井村には仏ヶ浦という観光名所があります。仏ヶ浦に行くためには、車＋徒歩で行くかフェリーで行くかの２択。下北半島に行った際にはぜひ立ち寄りたかった場所です。おもろいは車＋徒歩で行きました（駐車場から往復で約40分〜50分）
フェリーで来た人たちは楽ちんですね！
そして、海は透き通ってて、めちゃ綺麗！
岩にくっついてるの何か分かりますか？「うに」なんですよ！うに丼が何杯も食べられそうですが、漁業権がないので勝手に取っちゃダメなんです。
仏ヶ浦にはあちこちで白い奇岩がお出迎え。これらの岩にはそれぞれ名前がつけられているんだそうです。
