やってきましたのは吉野の山奥にある塩ラーメンの名店「ラーメン河」お休みの日ともなればツーリング中ライダーさんにも人気があって待ち時間もかなり長くなります。
周りは民家も少なく、かなりの秘境です。 お店の前は吉野川が流れていておそらくこの吉野川がお店の名前の由来になってるのでしょうね。
営業は午前１０時から１２時までのたった２時間ですが、８時に来ても限定５０食に有り付けるかどうかって所ですね！
大将の後姿ステキでしょ？大将は元寿司職人だったそうです。寿司屋を営みながらラーメン屋を開く夢を持ち、68歳の時に、夢だったラーメン屋をここ吉野で開業するにあたって独学でスープ作りを続けていたそうです。
まずは、ラーメンが来ました！
ひと口食べると柚子がええ仕事してますね！麺は中細麺でツルツル
分厚いチャーシューはシンプルな塩味♪めちゃ柔らかい
スープは鶏ガラで、白菜の甘みが溶けだした優しい味です。
マグロ丼が来ました！86歳の大将はワンオペレーションで営業しておられます。
豪快にカットされたまぐろは、漬けにされていて酢飯がええ塩梅で塩ラーメンとの相性も抜群です！流石、元お寿司屋さんだけのことはありますね～
ラーメン河
住所：奈良県吉野郡吉野町菜摘470
電話：0746-32-8384
営業時間：10:00～12:00 売り切れ次第終了
定休日 水曜日 木曜日
