丸亀市飯山町にある『手打ちセルフうどん 海侍 （カイジ）』に行ってきました。
たまたま、たどり着いた時間がオープニングアタックで並ばずにお店に入ることができました♪
こちらのお店は、讃岐うどんのオーソドックスなメニューや、創作うどんが多いとのこと。食べログでの評価もめちゃ高いお店です。メニューが豊富で注文は最後まで迷いました。
天ぷらやおにぎりはセルフでお好きなものをチョイスできます。
ネギや天かすやショウガもセルフでお好みのものをどうぞ♪
すじコンうどん 小1玉480円 中2玉80円 大3玉680円
麺は少し太めの麺。もっちり感があって、コシもある麺ですが、コシは有りすぎない感じでした。
出汁は旨味たっぷりの美味しい出汁でしたがアゴ出汁ではなく昆布？
小なのに結構な量のすじコンが乗っかってました。 スジ肉は柔らかく煮込まれていて、噛むと甘みが感じられました。
人気店だけあってめちゃおいしいうどんでした♪
手打ちセルフうどん 海侍 其の壱 飯山店 （カイジ）
電話： 0877-98-0753
営業時間:9:00～15:00or玉切れまで
定休日:月曜（祝祭日の場合は火曜日）
