河内ワイナリーに行ってきました。おもろいはワインが大好物なんですよ♪
金徳葡萄酒デラウエア ２０２０ 値段1540円（税込み）７５０㎖アルコール分：11%
酸化防止剤添加（亜硫酸塩）
9月２７日から出ている若飲みのワインが今回訪問の目的♪
なのにいつもの金徳葡萄酒マスカットベリーＡ（赤ワイン ）を買ってしまいました。
１階にはカウンターがあって、約２０種類のワインの試飲ができます。店頭のワイン、梅酒、ぶどうジュースなど色々試飲できます。
愛想のいいお姉さんが微笑みながらグラスに注いでくれているこの写真は前回きたときのもの。このときは特別にグラスにワインを注いでくれていますが、普段試飲は透明のカップに注いでくれます。
やっぱりおもろいは赤ワインのほうが好きかな？もっと好きなのはスパークリングワインかも。
ここからは以前参加した河内ワイナリーの工場見学です。まずこちらはワイン用のブドウの木です。ワインのブドウの木の植え方はこのように垣根みたいになってます。垣根栽培というそうです。
こちらはブドウ狩りとかでよく見かけますね！棚栽培と言うそうです。このようにワインのブドウは植え方から違うのですね～
もう、ブドウの収穫時期が終わっていたので玄関先の観賞用ブドウを撮影させていただきました♪
それではいよいよワイン工場見学です♪
まずは発酵中のワインを試飲させていただきました。白っぽく濁っていて少し酸味がありました。
ワインの樽ってこんなに大きいのですね～
こちらはスパークリングワインを（瓶内2次発酵）させているところです。スパークリングワインは出来たワインに炭酸を加えるような簡単に作る方法もある中、瓶内2次発酵とは河内ワインはすばらしいですね！
072-956-0181
