2年前の記事を編集しました。1月中旬より2月頃までの期間限定販売ですので是非食べに行ってみてくださいね！
熊本県八代市の名産晩白柚と、太平燕を組み合わせた「バンピーエン」が2月末まで限定販売してるとのことで「八代飯店」に行ってきました。
じゃ～ん！八代産のトマトを使った「トマピーエン」と太平燕を組み合わせた「バンピーエン」を注文してみました♪
HPからお借りした写真ですが、今はこんな感じの盛り付けになってるみたいです。
八代特産の世界一大きな柑橘類、晩白柚を使った新メニュー 「バンピーエン」 熊本名物の「太平燕」と、まだまだ知名度の低い八代特産の「晩白柚」を 県内外の人にもっと知っていただきたいという思いからつくったそうです。
このときはこのように取り外して、横のお皿の上に置いてから食べました。
太平燕に入っている春雨は結構太麺で、マロニーちゃんのようでした。マキシト(晩白柚ペースト)を使ったすっきり爽やかな味わいが特徴です。
スープには晩白柚が入っているらしく、あっさりしていて豚肉や白菜やエビなどの具材の旨味と合いました♪
途中で、晩白柚の果肉も投入してみましたが個人的にはデザートとして最後に食べる方がいいかも。
途中で味に変化をつけるために入れてみました。これ、柚子胡椒ではなく「ばんぺいゆこしょう」と呼ばれるものなんです。ピリッと辛くて味にインパクトが生まれました♪八代飯店
TEL: 0965-34-4174
お土産に晩白柚を買いました♪
こちらは、ラッピング列車の中でも特に人気の車両の「くまモンラッピング列車2号」です！
ロングシートに巨大なくまモンが鎮座し、吊り手やにもミニくまモンが飾られています。ありとあらゆるところにくまモンが居て楽しいです♪
晩白柚（ばんぺいゆ）はめちゃ大きいんだけど、写真だと大きさが伝わりにくいですねぇ。なのでちょっと、ケロリンの桶に入れてみました。ほら、すっぽり入るんです♪大きめサイズの晩白柚をケロリン桶に入れたら抜けなくなり一瞬焦りました（汗）子供の頭くらいの大きさです。大きいでしょ～こちらも、季節限定でやってますのでお問合せくださいね！
