北海道川上郡弟子屈町にある弟子屈ラーメン総本店に行きました。
店内に入ると右手奥にはカウンター席がありました。
右手の手前にはテーブル席がありました。「お好きなお席にどうぞ♪」と言われたのでこちらに座りました。
待ってる間、こんな物を発見！しかもこの日は4日でした！！でも、やめときました。
メニューは魚介しぼり醤油をはじめ弟子屈醤油、むかし醤油、弟子屈味噌など。おもろいはは魚介しぼり醤油（800円）を注文しました。
じゃ～ん！弟子屈三兄弟！！
どれが、何だか分からないので名前を書き込んでみました♪
行者にんにく餃子も注文してみました♪
「弟子屈ラーメン」の魚介しぼり醤油ラーメン（800円）。トッピングはチャーシューにメンマ、煮玉子、海苔、ネギでした。
麺は中太のちぢれ麺。茹で上がりは普通からやや硬め。ツルツルとのど越しの良いコシのある麺でした。
スープは煮干しと鰹節のような魚介風味が際立っていましたが、後味はさっぱりしていました。煮玉子の黄身はトロットロでおいしかった～
湯友のチャーシュー長～い！
弟子屈ラーメン総本店
電話番号：015-482-5511
営業時間：1:00～20:00
