でっかいおにぎりを食べた後だったんだけど、せっかく新潟にきたので名物「へぎそば」を食べに来てみました。駅前にも「へぎそば」の有名店があったのですが、麺が売り切れとかで、諦めて越後湯沢駅構内のここ「小嶋屋さん」にしましたがここにして大正解でした！
まずは飲み比べセットを頼みました。向かって左は地元のゲストさんおススメの「鶴齢」真ん中は「緑川」向かって右は白龍です。舞茸の天ぷら湯友にもらいました。酒のアテにちょうど良かったし、揚げたてで美味しかったなぁ。
「鶴齢」は淡麗で辛口とのことでしたが、そんなに辛くは感じませんでした。むしろ甘目に感じました。
しばらくして「へぎそば」が運ばれてきました。「へぎそば」とは、布海苔（ふのり）という海藻をつなぎに使った蕎麦のことで、へぎと呼ばれる木の器に一口ずつ盛り付けるのが特徴。頂いたのは「へぎそば 並盛り (7手ぶり) 」(850円) 
ちなみに、こちらは１０手ぶり(１人前)１１００円湯友達が食べてました。
振海苔のおかげでコシが強くて、弾力がありました。冷たくてとっても美味しかったです。
小嶋屋 越後湯沢店
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢主水2427-1 越後湯沢駅構内
TEL (025)785-2081
