此方は大分県佐伯市は葛港にあります牡蠣小屋。新栄丸大入島で育った牡蠣を地元、佐伯市で食べてほしいと数年前に「シマノカキシンエイマル」が出展されました。外観は白テント。
この日が最終日で、もう終了したところでしたが電話しておいたので中に入れてもらえました。他の牡蠣を提供してる佐伯のお店は８月末までやってるみたいなので問い合わせしてみてくださいね！
大入島オイスターという養殖の牡蠣！
開けてみたら小ぶりすぎたのでもう少し大きいのに変えてくれたみたい。
じゃ～ん！完成♪一粒３００円
レモンとポン酢をかけていただきます。
しかしながら、しっかりと海の味が閉じ込められていまして塩分は強め。クリーミーさは上々！きちんと冷やしているのが良かったです♪
牡蠣小屋シマノカキ シンエイマル
アクセス：JR佐伯駅から徒歩10分
駐車場：有り
