ずっと行きたかったお店、パン工房のらにやってきました。2014年にこちらに来られたそうです。その前は奈良でやってましたが、その時から行ってみたいお店でした。
そとには薪がたくさん積まれていました。
山小屋のような扉を開けると、木目調のとてもお洒落な空間が広がっていました。 工房だったというお店は、天井がとても高かったです。
11時開店で 1時間程で土日は売り切れたそうです。この日は平日なので大丈夫でした♪
ピザがたくさん並んでいました。
大きな山小屋の中には、煉瓦造りのご主人お手製の石窯がありました。めちゃ存在感あります。イートインする際はこの窯でパンを温めなおしてくれます。
一番奥の席に座りました。
珈琲は水出し珈琲でした。ちょっと薄かったかな。パン生地がハード系の硬めなので、たくさん量を食べすぎると口腔内の粘膜が痛い。それでも美味しいから許せちゃう（笑）パンには国産小麦、ドイツ産ライ麦、自家製天然酵母を使用しているなどかなりこだわっておられます。
そんなこんなで、マルゲリータ登場〜！これは、美味しいパンです。正直 チーズは普通でちょっと少な目。でも、生地の歯応えが何とも言えなくって美味しい♪これは、ピザ屋ではなく、パン工房のピザですね！
行くには不便な場所ですが、パン好きな人には是非オススメしたいお店でした♪
パン工房 のら
電話：079-506-4951
営業時間
11:00～17:00
日曜営業
定休日
火曜日・水曜日・木曜日（祝日は営業）
